David Puerto

Etiqueta: uva

  • Descubriendo la D.O. Montilla Moriles

    El origen del vino en Montilla Moriles es bastante antiguo ya que en la fundación íbera de Montilla ya aparece ligada al cultivo de la vid y crianza de los vinos. Vinos únicos, donde predomina la varietal Pedro Ximénez. Conocidos por su famoso asoleo de la uva y su excelente calidad.

  • Un repaso al Marco de Jerez en vendimia: tierras, podas y uva

    El Marco de Jerez está inmerso en la vendimia de este año 2019. La uva, principalmente palomino fino, ya ha madurado a su nivel óptimo y ya descansa para ser vendimiada en los amplios racimos rozando la tierra albariza de los cerros de viñedos y cepas. Una vendimia jerezana donde influyen la tierra y la poda.